いぎなし失礼します。かっつー(@kattu0403)です。

2018年5月16日に開店した味噌ラーメン専門店「味噌乃屋 田所商店」、当日に行ってきました。

「味噌乃屋田所商店」ってどんなお店?

場所はアエルの向かい。

味噌乃屋 田所商店

駐車場はないです。

  • カウンター 11席
  • 2人テーブル 6席

の計17席。

味噌乃屋 田所商店の店内

明るい雰囲気ですね!

12時20分ごろにお邪魔したときには、3組ほどの待ちがありました。

ぼくが店内に入った後は、もっと並んでた!

「味噌乃屋田所商店」のメニューは?

味噌ラーメン専門店です。

外で並んでいると、ラミ加工したメニューを渡されます。

味噌乃屋 田所商店メニュー

北海道と九州麦の味噌ラーメンがあります。

 

店員さんに聞いたところ、

このお店のウリは「炙りチャーシュー」!

と、めっちゃ推してきました。

味噌乃屋 田所商店 食券機

中には食券機があり、領収書も発行可能。

店員さんを信じ、今回はメニューで一番上にある「チャーシューメン」を注文。

これが味噌乃屋田所商店の「北海道味噌 炙りチャーシューらーめん」だ!

席について5分ほどで提供。まあ普通の早さですね!

店内、めちゃくちゃ活気で溢れてた

味噌乃屋 田所商店 北海道ラーメン

北海道味噌 炙りチャーシューらーめん(2枚) 1030円

ちょっと高いですね…!

チャーシューなしなら、790円です!

 

ラーメンの中身は

  1. 炙りチャーシュー
  2. 皮付きのじゃがいも
  3. ニンニクチップ
  4. 肉味噌
  5. もやし
  6. ニラ

と、具だくさん。

ニラとにんにくが入っているので、昼に食べるときは注意です!

あと、提供時に「濃いと感じるかもしれませんので、そのときは割りスープをお持ちします!」と言われました。

Misonoya5 min

紙ナフキン入れにも書いてました!

さっそくいただきます。

ちょっと太めな麺が、スープと合う!

まずはスープ。

一瞬で味噌ラーメン好きになりました。

いや、失礼かもしれないんですけど、

それまで味噌ラーメンに興味なかったんですよね。

でもこれはたまらんわ。

 

やはりスープは濃い目でしたが、この日は5月なのに最高気温33度で、汗をかいていたのでちょうどよかったです(笑)

テーブルには辛味噌・唐辛子があります。

辛味噌

そして麺。

中太麺

黄色くてちょい太で、濃厚なスープとめちゃくちゃ合う。

これが絡むってやつかぁ

普通盛りだったのであまり麺の量は多くなかったかな!

炙りチャーシュー、なめてたわ。

このお店のウリ「炙りチャーシュー」。

炙りチャーシュー

持ち上げても崩れず、しっかりしてます。

個人的には崩れないほうが好き。

で、口の中でとろけるんですよね。さっきまでのしっかりさは、なんだったんだ。

炙った脂身がジュワーッと広がり、香ばしい。

めちゃくちゃ美味かった。

じゃがいもがホクホクでたまらん

北海道ラーメンらしく、じゃがいもが入ってます(笑)

じゃがいも

いや合わないだろとか思いますよね?

合うんですよこれが。

じゃがいもも焼かれていて、少しカリカリしています。

しかも皮付きで香ばしい。

 

ハンバーグと一緒に出てくる、タマネギより主張が強めなあのポテトに似ている味です。

まさか味噌ラーメンにこんな合うとは…

肉味噌を絡めてゴクリと頂く

肉味噌
味噌ラーメンに肉味噌とか

味噌だらけですやん。

混ぜることで肉と味噌の旨味が加わり、より濃厚なスープに大変身。

 

これに米があったら、ぼくはもう天国に行けると思いました。

ただ、このときはお金がなかったので、次こそは天国に行きたいと思います。

 

そんなこんなで、完食。

味噌ラーメン専門店らしい一品でしたね!

ごちそうさまでした。

「味噌乃屋田所商店」の感想

それではおすすめポイントをおさらいします。

  • 北海道・九州味噌の2種類を選べる!
  • ウリは、とろける「炙りチャーシュ」!
  • ちょっと濃いめだけど、割りスープはタダ!

いや、割とマジで、

今まで食べてきた味噌ラーメンの中で一番美味しかったです。

参考にしてください!

「味噌乃屋田所商店」の口コミ

合わせて口コミもご紹介します。(一部抜粋)

味噌ラーメン専門店が誕生

オープンしたばかりの田所商店さんへ。
首都圏を中心に日本各地に展開しているお店らしい。

場所は名掛丁のアーケード入り口あたり。
アエルの向かいあたりです。

平日の夜に行きました。
オープンしたばかりということもあり、なかなかの混み具合。

味噌は北海道、九州の2種類。
事前情報でチェックしてましたwとりあえず北海道かな。
北海道野菜味噌ラーメンにしてみました。

1ロットあたりの時間は早いようですね。

スープは良く言えばマイルド、辛味はほとんどないですね。
卓上に辛味噌がありますので、お好みで。
塩加減はちょうど良かったが、ダシの旨味が弱めかな。
もっと深みのある味わいを求めたいかも。
麺は中太縮れ、加水率はやや高めのモチモチ麺です。気持ち柔らかめかな、まあ許容でしょう。
具は野菜と挽き肉、野菜はもやし、玉ねぎ、キャベツに人参ににらと具だくさん。
何と言ってもポテト入りとは面白い、まさに北海道だねw
挽き肉は何か風変わり、何だか不思議なカンジです。

今度は九州を食べてみるか。

食べログから引用

「味噌乃屋田所商店」のアクセス・営業時間あれこれ

交通手段は、仙台駅から徒歩3分ほどでつきます。

アーケードの入り口、吉野家のとなり!

店名:味噌乃屋田所商店

住所:宮城県仙台市青葉区中央1-7-1 第一志ら梅ビル1

TEL:022-796-5539

営業時間:不明(わかったら追記します)

定休日:不明(わかったら追記します)

座席数:カウンター11席、2人テーブル6席

駐車場:なし

まとめ:「味噌乃屋 田所商店」は濃厚なスープと炙りチャーシューが最&高

すこし濃いめですが、味噌ラーメン好きにはたまらない一品。

仙台の味噌ラーメン界に新しい刺客の登場だぁ!

今度また行ってみたいと思います!

んでは。かっつー(@kattu0403)でした。

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